Mass spectrometry analysis of the extracellular peptidome of Lactococcus lactis: lines of evidence for the coexistence of extracellular protein hydrolysis and intracellular peptide excretion

Type de publication: 
Article
Année de publication: 
2016
Adresse mail: 
vincent.juillard@inra.fr
Auteurs de la publication: 
Alain Guillot, Mylène Boulay, Emilie Chambellon, Christophe Gitton, Véronique Monnet, Vincent Juillard
Contexte: 
Journal of Proteome Research

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Citation | by Dr. Radut