Origin and ecological selection of core and food-specific bacterial communities associated with meat and seafood spoilage

Type de publication: 
Article
Année de publication: 
2015
Document: 
Adresse mail: 
stephane.chaillou@inra.fr
Auteurs de la publication: 
Ste ´phane Chaillou1,2, Aure ´lie Chaulot-Talmon1,2, He ´le `ne Caekebeke3, Mireille Cardinal4, Souad Christieans5, Catherine Denis6, Marie He ´le `ne Desmonts7, Xavier Dousset8,9, Carole Feurer10, Erwann Hamon7, Jean-Jacques Joffraud4, Ste ´phanie La Carbona6, Franc ¸oise Leroi4, Sabine Leroy11, Sylvie Lorre12, Sabrina Mace ´8,9, Marie-France Pilet8,9, Herve ´ Pre ´vost8,9, Marina Rivollier5, Dephine Roux3, Re ´gine Talon11, Monique Zagorec8,9 and Marie-Christine Champomier-Verges
Contexte: 
ISME journal

Menu principal

Citation | by Dr. Radut