Bioinformatics tools and strategy to select microbial strains for fermented food products

Type de publication: 
Présentation orale dans une conférence
Année de publication: 
2019
Adresse mail: 
helene.falentin@inra.fr
Auteurs de la publication: 
Hélène Falentin, Stéphanie-Marie Deutsch, Valérie Gagnaire, Anne Thierry, Sandra Derozier, Claire Nédellec
Contexte: 
Symposium on Bacterial Genetics and Ecology "Ecosystem drivers in a changing planet", Lisbonne

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Citation | by Dr. Radut